Manos de mujer, sabiduría de nuestra tierra
15 de octubre | Día Internacional de la Mujer Rural
En el Valle de La Orotava, las manos de las mujeres siempre han sido buscadas y valoradas para realizar las labores de la viña.
Manos que podan, que cuidan las cepas y que vendimian con una destreza adquirida a lo largo de los años. Porque vendimiar en nuestros cordones trenzados requiere paciencia, experiencia y, sobre todo, manos llenas de sabiduría.
Son manos que han crecido entre viñedos, que desde pequeñas han aprendido a conocer la tierra y a entender los tiempos de la viña. Mujeres que, bajo la influencia del volcán, los vientos alisios y el océano Atlántico, han ido adquiriendo conocimientos que no se encuentran en los libros, sino que se aprenden trabajando, observando y escuchando a quienes estuvieron antes.
Una sabiduría transmitida de generación en generación, de madres a hijas, de abuelas a nietas, que ha contribuido a conservar una forma de cultivar la vid tan singular como nuestro cordón trenzado.
Su trabajo, muchas veces silencioso, merece el reconocimiento y el valor que le corresponde por su contribución a la conservación de nuestro paisaje vitivinícola, nuestras tradiciones y nuestra identidad.
Hoy, con motivo del Día Internacional de la Mujer Rural, desde la Denominación de Origen Protegida Valle de La Orotava queremos reconocer y poner en valor el papel de todas esas mujeres que han dedicado parte de su vida a nuestros viñedos.
A las que estuvieron, a las que siguen estando y a las que continuarán transmitiendo su conocimiento a las próximas generaciones.
Porque en cada cordón trenzado también está la sabiduría de las manos de nuestras mujeres.
