Don Estanislao Hernández, (1.916 – 1.971) oriundo de la Cruz Santa. Hombre de bien y trabajador incansable, se casó con Carmen Hernández, y juntos comenzaron un negocio vendiendo el vino de su suegro. Su buen hacer y su excelente trabajo, pronto le repunto gran fama en la comarca, que demandaba ese vino vigoroso y de buena calidad. En la actualidad continua con el legado su nieto Don Cándido Hernández.