Calificación de la Cosecha 2015 de la Denominación de Origen Valle de La Orotava
Calificación de la Cosecha 2015 de la Denominación de Origen Valle de La Orotava
Una veintena de catadores se reunirán mañana de 17 horas a 20 horas en la Casa del Vino, en El Sauzal, para calificar la añada 2015 de la Denominación de Origen Valle de La Orotava.
Catadores de Concursos Oficiales, Sumilleres, Enólogos y Medios Gastronómicos serán los encargados de evaluar los vinos del 20 aniversario de la DO Valle de La Orotava.
Un año que tuvo una vendimia laboriosa e internsa, pero cargado de buenas noticias para las bodegas de la Denominación de Origen Valle de La Orotava. Las nuevas bodegas vinieron pisando fuerte, tanto en premios como en apertura a la exportación, como Murcal, El Navío y La Araucaria. Se hacen elaboraciones cada vez más complejas ( Atlante, Bencheque, Gran Tehyda, La Suertita ), nos mantenemos en la restauración a nivel de Estrellas Michelín ( La Haya y Volcán de Caramujo) y las más tradicionales amplian mercados nuevos ( Tajinaste, Suertes del Marqués y El Penitente ).
Todo un reto para mañana.