Grape varieties
Wines protected by this Designation are made exclusively from grapes of the following varieties:
White varieties in the d.o.:
Listán blanco de Canarias, Albillo criollo, Vijariego blanco, Torrontés, Marmajuelo, Diego, Forastera Blanca, Gual, Doradilla,Malvasía Aromática, Malvasía Volcánica, Moscatel de Alejandría, Verdello, Baboso blanco, Breval, Sabro y Pedro Ximenez.
Red varieties in the d.o.:
Listán Negro, Vijariego Negro, Castellana Negra, Baboso negro, Malvasía rosada, Bastardo negro, Listán prieto, Negramoll, Tintilla.