
La DOP Valle de La Orotava en Madrid Fusión 2025
Del lunes 27 al miércoles 29 estaremos presentes en Madrid Fusión 2025 con un amplio despliegue dentro del estand de Tenerife y el Stand de los vinos de Tenerife en la zona de Enofusión.
La presentación y promoción de los Vinos de la isla, arranca el lunes con una cata magistral de la mano de Rodrigo Gonzalez, WSET Level 3 y Máster como Sommelier; trabajó en el restaurante MB Abama de la mano de Erlantz Gorostiza, y de ahí se unió al Grupo Dani García, donde trabajó como director de operaciones y bebidas formando parte del equipo que logró la tercera estrella Michelin y actualmente ha vuelto a la isla para trabajar con el grupo Venture, que guiará a los asistentes a través de los “Vinos de Altura” en The Wine Edition.
Junto a esta zona se ubica el Stand de los vinos de Tenerife donde mas de 50 referencias de diferentes bodegas de las 6 denominaciones de origen de la isla, entre las que tendremos grandes representantes de la Denominación de Origen Valle de La Orotava.
A la hora del almuerzo estaremos presentes en el espacio “TENERIFE HOY” donde acompañaremos la cocina de los restaurantes:
- San Sebastián 57 (Alberto Gonzalez Margallo)
- Taste 1973 (Sofía Hidalgo)
- El Ancla (Jesús Marrero)
- Alfredo Marrero (Boutique Relieve)
Acompañaremos sus elaboraciones con vinos de La Haya (Blanco Seco 2022) y Volcán de Caramujo (Tinto 2023).
El martes comenzaremos el día en el Stand de Vinos de Tenerife donde impartiremos una cata de vinos a las 12:00h con la participación de la Bodega 300 Líos Volcanic Grapes (Vidueño 2022), Finca Marañuela (Marañuela 2023) y Suertes del Marqués (7 Fuentes 2021) acercando a los asistentes a un viaje por el terruño y las variedades más representativas del Valle de La Orotava.
Al mediodía estaremos presentes en el almuerzo del espacio “Tenerife Mañana” para acompañar un almuerzo de “Bocados Golosos” de la mano de Pastelería David Rodríguez (David Rodriguez) y Boutique Relieve (Alfredo Marrero). Presentaremos el blanco seco 2024 de Bodega Illada y un Tinto 12 meses Barrica de Bodega La Araucaria de 2022.
El miércoles (11:30h) impartiremos otra cata para mostrar el Norte de la isla y su lado más septentrional. Vendrá representado de la mano de Bodegas Arautava (FH Listán Blanco de Cordón Trenzado 2022), Bodegas Murcal (Stanis Tradicional 2023) y la Bodega La Viñita (Chivita 4 meses roble 2023).
A lo largo de los tres días estaremos presente en el Stand de vinos de Tenerife.
¡Acércate a degustarnos!

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