Encuentro sobre Viticultura de Calidad en Variedades Blancas
D. José Hidalgo, un referente en el mundo de la viticultura y enología, nos acercará a la viticultura de calidad en variedades blancas y en cómo difieren en aspectos a tratar de las variedades tintas.
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El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Valle de La Orotava preprara para el próximo martes 12 de mayo, desde las seis de la tarde, un acercamiento entre el Dr. Ingeniero Agrónomo y Enólogo, D. José Hidalgo Togores, y los participantes relacionados con el sector. Así, enólogos, bodegueros, propietarios, capataces, ténicos y demás verán las actualizaciones en la realización y manejo de la Listan Blanco, Albillo o Marmajuelo, que representan una parte esencial de nuestros excelentes y singulares vinos.
Conocimientos y charla debate es lo que te encontrarás este día, por que siguiendo en esta línea, las plazas serán limitadas para hacerlo más próximo y efectivo. El plazo de inscripción es hasta el lunes 11 de mayo y el precio es de 20 € en tarifa normal y 15 € para los socios del Consejo Regulador. Puedes contactar en el 922 30 99 22, 608 17 21 21 y tecnico@dovalleorotava.com
D. José Hidalgo Togores, es Dr. Ingeniero Agrónomo y Enólogo, docente en la Universidad de Madrid y autor del Tratado de Enología, trabajos de investigación, libros técnicos, artículos y conferencias, además de haber recibido premios por su gran labor.
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